You need to sign in or sign up before continuing.
Take a photo of a barcode or cover
181 pages • first pub 2007 (view editions) user-added
ISBN/UID: 9788371802393
Format: Paperback
Language: Polish
Publisher: Prószyński
Edition Pub Date: Not specified
Description
Mistrzowie kuchni rzadko analizują potrawy pod względem chemicznym, a przecież są one złożonymi związkami, które podlegają prostym prawom chemii. Autor dzieli się z czytelnikami wiedzą, mającą zastosowanie w praktycznych przepisach kulinarnych, pr...
Community Reviews
Content Warnings
181 pages • first pub 2007 (view editions) user-added
ISBN/UID: 9788371802393
Format: Paperback
Language: Polish
Publisher: Prószyński
Edition Pub Date: Not specified
Description
Mistrzowie kuchni rzadko analizują potrawy pod względem chemicznym, a przecież są one złożonymi związkami, które podlegają prostym prawom chemii. Autor dzieli się z czytelnikami wiedzą, mającą zastosowanie w praktycznych przepisach kulinarnych, pr...
Community Reviews
Content Warnings